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      一文讀懂牛奶分析儀測量的意義

      更新時間:2022-01-14      點擊次數:2056
        為什么市面上各種純牛奶的價格不一樣,很多包裝上都會特意強調蛋白質含量。
        因為蛋白質的含量高低決定了奶的價值,高含量定價就不會低。
        通過牛奶分析儀很快就可以測得數據,幾秒的時間,而且誤差很小,幾乎可以忽略。
        雖然檢測方便,但是牛奶分析儀的后期維護就不簡單了。

        拿檢測完后的清洗來說:為調零正確,必須清洗儀器。在清洗前要檢查清洗液和調零液是否充足.
        清洗測量管道。當測量間隔大于5min時,會自動進行清洗.
        ·測量 此項開始測量
        ·校零
        ·A校正 用預先設定的A值進行校正
        ·B校正 用預先設定的B值進行校正
      測量參數有以下幾種:
       
      Constituents
      組分
      Dissolution
      測量精度
      Repeatability
      重復性
      Range
      測量范圍
      Fat (脂肪) 0.01% ±0.02% 35%
      Protein (蛋白) 0.01% ±0.03% 10%
      Lactose (乳糖) 0.01% ±0.03% 10%
      SNF (脫脂干物質) 0.01% ±0.04% 15%
      Minerals (礦物質) 0.01% ±0.02% 5%
      Freezing point (冰點) -0.001℃ ±0.002℃

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